オランダ旅行記(スヘフェニンゲン)


クールハウスのディナー


 フレーデスパレスからバスで15分くらい移動して、スヘフェニンゲンにやってきました。ここは北海に面したリゾート地です。
 
スヘフェニンゲン
スヘフェニンゲン
クールハウス
クールハウス
 
 スヘフェニンゲンには1885年に建てられた豪華な宮殿ホテル、クールハウスがあります。本日はここでディナーです。
 
豪華なクールザール
豪華なクールザール
 クールハウスの中に入り、豪華なクールザールと呼ばれるレストランにやってきました。ここは、以前は国際的な音楽ホールとして利用されていたそうです。
 
 本日のディナーのメニューはオランダ生まれの画家、ゴッホに因んだものだそうです。
 
 
 最初に登場したのは、牛フィレ肉のカルパッチョです。上にはペストクリームやナッツがのっています。それを完食したところで、次に登場したのは鮭のサーモンです。グリーンオリーブのタプナード、トマトとパプリカのソースをつけて、これも完食です。
 
ゴッホメニュー(牛フィレ肉のカルパッチョ)
牛フィレ肉のカルパッチョ
ゴッホメニュー(鮭のサーモン)
鮭のサーモン
 
ゴッホメニュー(デザートのアイス)
デザート
 最後にデザートのアイスクリームとティーをいただき、ディナーは終了です。